GIẢI PHÁP THI CÔNG RÃNH THOÁT NƯỚC INOX & BẪY MỠ ÂM SÀN: BẢO CHỨNG CHO KHU BẾP NHÀ HÀNG VẬN HÀNH TRƠN TRU

Trong thi công nhà hàng, quán ăn (F&B), khu vực bếp nấu và sơ chế luôn là nơi khắc nghiệt nhất với tần suất xả nước, dầu mỡ và rác thải hữu cơ cực lớn. Việc sử dụng các phễu thu sàn (ga thoát sàn) dân dụng thông thường là sai lầm chí mạng, dẫn đến tình trạng ứ đọng nước, tắc nghẽn cống và bốc mùi hôi thối chỉ sau vài tháng hoạt động.

Để giải quyết triệt để vấn đề này, THB mang đến giải pháp thi công cơ điện (MEP) chuyên sâu: Hệ thống Rãnh thoát nước Inox 304 kết hợp Bẫy mỡ âm sàn.

1. Thi công Rãnh thoát nước Inox 304 (Commercial Floor Troughs)

Thay vì để nước chảy lênh láng trên mặt sàn rồi tìm đường chui xuống phễu thu nhỏ bé, THB tiến hành đục cắt nền, thi công hạ cốt và đặt hệ thống rãnh thoát nước bằng Inox 304 không gỉ sét.

• Hệ rãnh được chạy dọc theo các khu vực "ướt" nhất như: bàn sơ chế, chậu rửa công nghiệp và khu vực bếp Á.

• Kỹ thuật viên của THB sẽ tính toán độ dốc nền (tối thiểu 1.5 - 2%) đổ dồn chính xác về miệng rãnh, giúp toàn bộ nước xịt rửa cuối ngày được tiêu thoát ngay lập tức, giữ cho sàn bếp luôn khô ráo, chống trơn trượt an toàn cho đầu bếp.

2. Tích hợp Bể tách mỡ âm sàn (Grease Traps)

Toàn bộ nước thải từ rãnh Inox trước khi chảy ra hệ thống thoát nước chung của tòa nhà bắt buộc phải đi qua Bẫy mỡ 3 ngăn.

• Hệ thống này hoạt động dựa trên nguyên lý đảo chiều dòng chảy và chênh lệch trọng lượng: Rác thải nặng chìm xuống đáy, dầu mỡ nhẹ nổi lên trên, chỉ có phần nước trong ở giữa được phép thoát ra ngoài.

• Tại THB, bẫy mỡ được tính toán dung tích kỹ lưỡng dựa trên công suất phục vụ của nhà hàng, được thi công âm sàn thẩm mỹ và dễ dàng nhấc nắp Inox lên để vệ sinh định kỳ.

Cam kết kỹ thuật từ THB

Quá trình đục cắt nền để thi công rãnh thoát và bẫy mỡ rất dễ gây rò rỉ nước xuống tầng dưới nếu không có chuyên môn. THB cam kết thi công chống thấm cổ ống và xử lý màng khò nhiệt chống thấm nhiều lớp xung quanh khu vực rãnh cắt, đảm bảo độ bền vĩnh cửu cho công trình.

Đừng để những sự cố tắc nghẽn làm gián đoạn việc kinh doanh của bạn. Liên hệ tổng thầu THB để sở hữu một hệ thống hạ tầng F&B chuẩn mực!

___________________________________

CÔNG TY CỔ PHẦN PHÁT TRIỂN ĐẦU TƯ THB

• Hotline/Zalo: 079 417 7888

• Email: thb.inv.jsc@gmail.com

• Website: https://thicongchuoicuahang.com

• Fanpage: https://www.facebook.com/profile.php?id=61558302021050&locale=vi_VN